Biosiegel

Känner du dig själv med den organiska tätningen? Vad du kan orientera själv och vad de olika tecknen betyder, kan du ta reda på här.

Biosiegel

Biosiegel bör hjälpa konsumenterna att bättre orientera sig när de handlar, vilket är organiskt och vad som inte är. Men med nu mer än 100 olika organiska tecken kan du snabbt förlora vilken organisk etikett som produktionsriktlinjerna är, det vill säga: vad du egentligen köper exakt. Det finns stora skillnader inom hållbar mat. Läs här, vilka organiska etiketter är viktiga i våra breddgrader, vad de står för och varför inte allt som låter hållbart är ekologiskt.

Biosiegel: Vad är det?

Gröna blad gul cirkel, orange rektangel... nu finns det cirka 40 ekologisk certifiering och mer än 100 organiska tecken som kommer att hjälpa miljön och hälsomedvetna konsumenter att identifiera produkter i snabbköpet som ekologiskt odlas och / eller produceras.

Varje organisk typgodk√§nnande √§r baserad p√• EU: s organiska riktlinjer (EG-√Ėko-Verordnung). Det √§r juridiskt bindande och enhetligt reglerat i hela Europa - inklusive regelbundna, strikta kontroller - och inneh√•ller bland annat f√∂ljande kontaktpunkter:

  • 95 procent av ingredienserna m√•ste komma fr√•n ekologiskt jordbruk
  • Inga kemisk syntetiska bek√§mpningsmedel eller g√∂dningsmedel
  • Bevarande / √∂kning av jordens b√∂rdighet
  • h√•llbar f√∂rvaltning
  • Djurskydd och djurh√§lsa, utfodring med ekologiskt producerat foder

Biosiegelöversikt: Vilka organiska certifikat finns det i Tyskland?

Den sexkantiga organiska logotypen är fortfarande den mest kända organiska tätningen i landet. Tyskland introducerade det 2001 och enligt Organic Food Monitor 2015 känner nästan 95 procent av konsumenterna till det. Det är också anledningen till att många tillverkare fortfarande håller fast denna organiska kvalitetsförsegling på sina produkter. Frivilligt. Eftersom det är obligatoriskt inom EU - och även endast för allpackad ekologisk mat - är det sedan juli 2010 nämligen bara EU-organisk tätning: Ett stiliserat blad vita stjärnor på en ljusgrön bakgrund. Det signalerar att maten eller produkten uppfyller riktlinjerna för EC Organic Regulation.

Men många kritiker går inte tillräckligt långt. De klagar på att ekologiska jordbrukare inte kontrolleras tillräckligt ofta och att hela företaget inte behöver arbeta enligt miljöreglering för att kunna märka vissa produkter. Några av dessa sårbarheter bör förbättras. Men vissa organiska etiketter ställer redan betydligt högre standarder för de produkter och livsmedel som skulle vilja bära sin logotyp. Men akta dig, inte alla alternativa sälar står faktiskt för mer "organiska".

kollektivmärke

Dessa inkluderar etiketter som Demeter, Biopark, Naturland, Gäa, Eco Vin, Ecoland eller Biokreis. De flesta är logotyper för ekologiska jordbruksföreningar vars krav är betydligt högre än de för EU: s organiska etikett. Utöver direktiven måste följande kriterier uppfyllas för att en produkt ska kunna bära en sådan biomärkning:

  • Unionens jordbrukare m√•ste omvandla hela g√•rden till ekologisk bondg√•rd. D√§remot till√•ter EU och organiska etiketter allt i h√∂nshuset att vara "milj√∂v√§nligt", medan konventionella g√∂dningsmedel och syntetiska bek√§mpningsmedel fortfarande anv√§nds p√• marknaden, konventionellt.
  • Anv√§ndningen av konventionellt djurfoder √§r antingen helt f√∂rbjudet eller str√§ngt begr√§nsat hos Demeter & Co. Den organiska etiketten √§r mycket mer tolerant h√§r.
  • Detsamma g√§ller f√∂r det maximala antalet grisar och h√∂ns, m√•ste h√•lla b√∂nderna per omr√•de godk√§nde EU enligt den ekologiska m√§rkningen ca 580 broilrar per hektar och √•r i Biokreis och andra f√∂reningar √§r endast 280:e
  • F√∂reningsb√∂nder f√•r inte anv√§nda g√∂dsel och g√∂dsel fr√•n konventionella g√•rdar f√∂r g√∂dning. EU-ekologiska jordbrukare √§r till√•tna - om det beh√∂vs.
  • Sammanslutningarna √§r ocks√• str√§ngare √§n EU: s organiska m√§rkning n√§r det g√§ller hj√§lp√§mnen och tillsatser. Vad kan anv√§ndas f√∂r vilken produktgrupp exakt regleras. Enzymer och naturliga smaker √§r vanligtvis f√∂rbjudna - till skillnad fr√•n EU-f√∂rordningen och
  • f√∂reningarna l√§gger stor vikt vid regionalitet.

varumärken

Dessa inkluderar markörer såsom Rapunzel och Alnatura samt bio linjer (med sin egen organisk logotyp) och stormarknader och lågprisbutiker såsom Rewe, Penny, Lidl eller Aldi. Medan stormarknad ekologiska produkter oftast bara uppfylla EU: s ekologiska riktlinjer, så minimikraven, Rapunzel- och Alnatura produkter tillverkade av 100 procent ekologiskt levande jordbruk måste komma och får inte innehålla någon genteknik ingår (med EG-ekologiska produkter är maximalt 0,9 procent genetiskt modifierat material är tillåtet i vissa fall). Så de är lite mer hållbara än sina Supermark-kollegor.

kvalitetsmärke

. Regionala l√∂ften som "eko-kvalitet garanteras fr√•n Bayern" eller "ekologiskt jordbruk i Sachsen" b√∂r v√§cka k√§nsla av hem och litar Allt som marknadsf√∂rs som "ekologisk" eller "eko" √Ąven EU-f√∂rordningen m√•ste uppfylla - och ofta √§r det Transportrelaterad milj√∂p√•verkan √§r l√§gre, men inget mer.

Biosiegel: kritik och vilseledande

Sedan 1993 är termer som "eko", "organiskt", "organiskt", "organiskt" eller "certifierat ekologiskt jordbruk" skyddade. Det finns emellertid vissa liknande formuleringar som ska ge intrycket att konventionella produkter är organiska. Villkor som "naturlig", "alternativ" eller "kontrollerad odling" garanterar inte miljökvaliteten. Eftersom enligt vilka kriterier här kontrolleras beslutar endast producenten.

Men även om en organisk etikett som EU logotyp eller ett tecken på växande klubbar emblazoned, finns grå områden: enligt EU-direktiv djur hornen kan ibland avlägsnas, till exempel, kan den (i övergångsfasen till den organiska gården) och delvis icke ges biologiskt foder eller läggs till biojoghurtmikrobiell rennet från formar.

Totalt är cirka 50 tillsatser tillåtna. I andra tätningar för godkännande där trots stränga regler ofta "skall" - inte "måste" politik ( "bör nytto uppmuntras", "bör regnvatten samlas", "transportvägar ska hållas kort", "bör ha ett sofistikerat rengöringskoncept" ).

Biosiegel: Slutsats

Utan tvekan finns det framför allt EU: s ekologiska fortfarande utrymme för förbättringar - och säkerligen kommer du aldrig kan vara säker på som konsument att djuren har 100 procent hålls humant eller egentligen ingen kemi berör den biologiska äpple.

Detta är svårt bara för att kor i hagen kan bara inte vara komplett "biologiskt avskärmad" och ekologisk frukt och grönsaker är bredvid konventionella produkter på hyllan eller förpackade i plast.

√Ąnd√• ekologiska produkter, s√§rskilt de med en organisk etikett √§r strikta riktlinjer baserade √§r i allm√§nhet l√§ttare p√• milj√∂n och djuren fr√•n ekologiskt jordbruk lever i b√§ttre f√∂rh√•llanden. Milj√∂v√§nlig mat med Biosiegel belastas ocks√• bevisligt med mindre bek√§mpningsmedelsrester. Det l√∂nar sig i flera avseenden att spendera n√•gra cent mer p√• s√•dana produkter.


Gillar Du? Dela Med Vänner: