Kanel (cinnamomum verum)

Ceylon kanel frÀmjar matsmÀltning och stimulerar aptit, men bÀr ocksÄ hÀlsorisker. Mer om anvÀndning, effekter och biverkningar av kanel.

Kanel (cinnamomum verum)

Kanel (Cinnamomum verum)

Kanel - det Àr lukten av desserter och jul, rispudding och bakade Àpplen. Kanel lÄter mÄnga mÀnniskor köra sina mun ihop. Denna effekt beskriver en fördel av den medicinska vÀxten: kanel stimulerar aptiten och frÀmjar matsmÀltningen. Han borde Àven ha ett positivt inflytande pÄ blodsockermetabolismen. Kanel verkar kunna sÀnka blodsockernivÄerna signifikant i typ 2-diabetes. Motsvarande studieresultat Àr fortfarande kontroversiella.

För mycket kanel har dock hÀlsorisker. Den cassis kanel som vanligtvis erbjuds i livsmedelshandeln innehÄller koumariner. Dessa Àmnen skadar levern i höga doser. I den medicinska vÀxten Ceylon kanel, Àr koumarinerna signifikant mindre doserade. I kapslar eller tabletter nÄr emellertid kumarinhalten ibland nivÄer som medför hÀlsorisker.

Medicinsk vÀxt kanel (Cinnamomum verum) inom kort

  • stimulerar aptit, frĂ€mjar digestion, experimentellt bevisat: sĂ€nker blodsockernivĂ„n
  • Effekten av diabetes i studier studerade motsĂ€gelsefullt
  • Regelbundet intag i gramomrĂ„det gynnar leverskador frĂ„n coumariner
  • Myndigheterna varnar för lĂ„ngsiktigt intag av lĂ€mpliga kosttillskott
  • Ta inte eller Ă€ta i hĂ€ndelse av allergi mot mögel (korsallergi möjligt med livshotande konsekvenser)
  • Indikationer: aptitlöshet, matsmĂ€ltningsbesvĂ€r sĂ„som flatulens och kĂ€nslighet av fullhet; inget godkĂ€nnande som medicinsk utrustning vid diabetes för att sĂ€nka blodsockernivĂ„n.

Aktiva ingredienser i kanel

BÄde kryddan och de medicinska vÀxtpreparaten erhÄlls frÄn kanelbarkens bark. Den vÀsentliga delen av den effektiva kanelens eteriska oljan Àr kanelaldehyden som namnges efter vÀxten. Men det finns ocksÄ mÄnga andra medicinska örter typiska ingredienser. Dessa inkluderar monoterpener, sesquiterpener, tanniner och mukilage samt metylhydroxikalconpolymer (mer om det nedan).

Effekt av kanel

Otvistat Àr aptit och matsmÀltnings effekt av kanel. Kanel lÀmnar mÄnga mÀnniskor munvatten. Och Àven denna effekt Àr aptitretande och frÀmjar matsmÀltningen. Eftersom den ökade salivationen leder till en aktiverande reflex i det autonoma nervsystemet, vilket stimulerar matsmÀltningen. Dessutom kan kanel aldehyd tillsammans med proteiner direkt frÀmja rörligheten i mag-tarmkanalen tack vare den sk Schiff-bindningen. Den sÄ accelererade tarmkanalen lindrar matsmÀltningsbesvÀr sÄsom uppblÄsthet eller flatulens.

Effekt pÄ blodsockernivÄn

Effekten pÄ blodsockernivÄn har Ànnu inte undersökts vetenskapligt. Effekten av kanel pÄ blodsockernivÄn har visats experimentellt. Det finns ocksÄ studier som tyder pÄ en positiv effekt pÄ diabetes. I en studie sÀnkte kanel blodsockernivÄn med i genomsnitt 20 procent och förbÀttrade ocksÄ olika blodlipidnivÄer (totalt kolesterol, LDL-kolesterol och neutrala fetter). Dessa resultat kunde dock inte bekrÀftas i andra studier. Diskussionen om effekten fortsÀtter dÀrför. PÄ samma sÀtt försöket att beskriva handlingssÀttet.

För effekten pÄ blodsockernivÄn Àr den sÄ kallade metylhydroxikalconpolymeren (MHCP) ansvarig. MHCP sÀgs fungera pÄ insulinreceptorerna och frÀmja upptaget av socker frÄn blodet in i cellerna. Dessutom har det observerats att MHCP och insulin ökar deras effekter. Enligt en annan studie, ökar polyfenoler i kanel effekten av insulin. Detta har en positiv effekt pÄ diabetesbehandling.

Samtidigt tillskrivs enskilda forskare MHCP bÄde en stimulerande effekt pÄ blodcirkulationen och hypotensiva egenskaper.

AnvÀndning av kanel som en lÀkemedelsvÀxt

AnvÀndningen av kanel som krydda Àr sÀker och krÀver inga speciella försiktighetsÄtgÀrder. Men de som konsumerar kanel i tillÀgg eller grammatiskt regelbundet exponerar sig för de beskrivna hÀlsoriskerna. Kanel frÄn kanel kan orsaka allvarliga leversjukdomar.

restriktioner för anvÀndning

  • Som en förebyggande Ă„tgĂ€rd bör gravida kvinnor och ammande mammor avstĂ„ frĂ„n kanelprodukter eller kanel i stora mĂ€ngder. Hög kanelintag kan orsaka för tidigt arbete och missfall.
  • Vid allergi mot kanel och tolu balsam eller Peru balsam, kan kanel inte anvĂ€ndas som en lĂ€kemedelsvĂ€xt eller som en kryddvĂ€xter.
  • För magsĂ„r och duodenalsĂ„r rekommenderas det inte att konsumera kanel.

Biverkningar och interaktioner

Vid normal hushÄllsdosering av kanel Àr - förutom överkÀnslighetsreaktioner - inte förvÀntade biverkningar. Kanel orsakar emellertid irritation av hud och slemhinnor, sÀrskilt hos personer med allergier. Vid hudrödhet, klÄda, pustler pÄ huden eller slemhinnor efter att ha Àtit kanel borde du inte lÀngre ta kanel. SÀrskild försiktighet bör vidtas för personer med mögel allergi.Ofta Àr det korsallergi med kanel, vilket Àr förknippat med livshotande andfÄddhet. För en Zimtstern kan det vara nog.

Ökat kanelintag Ă€r förknippat med överdosssymtom. Tecken inkluderar diarrĂ©, pĂ„skyndad andning, snabb hjĂ€rtklappning och ökad svettning. Ytterligare konsumtion följs av trötthet, överdriven sömnighet och depression. SĂ€rskild försiktighet bör tas av diabetiker som tar blodsockersĂ€nkande lĂ€kemedel eller injicerar insulin. Man tror att kanel ökar deras effekter. Detta kan leda till hypoglykemi.

Federal Office varnar diabetiker mot hög kanelintag

Federal Office for Risk Assessment och Federal Office for Drugs and Medical Devices varnar diabetiker mot att ta stora mÀngder kanel regelbundet. En försörjning inom gramomrÄdet Àr av hÀlsofrÄgor, enligt myndigheterna. För lÄngvarig anvÀndning kan oönskade biverkningar inte uteslutas. Tyska Diabetesföreningen rÄder ocksÄ mot kosttillskott med kanel.

Myndigheterna Àr sÀrskilt kritiska mot kumarinhalten i kumarin. Detta kan orsaka leverinflammation hos kÀnsliga personer. Den övre grÀnsen för intag av kumariner Àr 0,1 milligram per kg kroppsvikt. Denna mÀngd överskrids snabbt med intag av den vanliga dosen av nÄgra kanelpulverpreparat.


Gillar Du? Dela Med VĂ€nner: