Kompulsiv hÀlsa

För vissa mÀnniskor blir hÀlsosam mat en fast idé. Orthorectics införa strÀnga nÀringsregler som ibland driver Àventyrliga blommor. Det Àr inte alltid riktigt friskt. Steven Bratman brukade vara besatt. Besatt av idén om hÀlsosam kost.Han Ät bara frukt och grönsaker frÄn sin egen gröda - minst 15 minuter efter skörden.

Kompulsiv hÀlsa

För vissa mÀnniskor blir hÀlsosam mat en fast idé. Orthorectics införa strÀnga nÀringsregler som ibland driver Àventyrliga blommor. Det Àr inte alltid riktigt friskt.

Steven Bratman brukade vara besatt. Besatt av idén om hÀlsosam kost. Han Ät bara frukt och grönsaker frÄn sin egen gröda - minst 15 minuter efter skörden. Han tuggade varje bit 50 gÄnger. Helst Ät han ensam - för matsmÀltningens skull. Detta Àr det enda sÀttet att mata sig sjÀlv, sÄ hans fasta övertygelse, riktigt frisk. Hans miljö försökte han omvandla sig med missionÀren i sina matvanor.

En fanatiker? En spinner? Ett freak? Inte alls: Steven Bratman led av en Àtstörning. Han Àr övertygad om det nu. Eftersom Bratman, som var kock till ett New York-hippiesamfund, nu Àr en lÀkare. Och gav den sjukdom han upptÀckte hos sig sjÀlv och andra, omedelbart ett namn: Orthorexia nervosa. Det stÄr - i enlighet med den mer kÀnda termen Anroxia nervosa (Anorexia) - för grekiska "orthos" = "right" och "orexis" = "aptit".

"Äventyrliga nĂ€ringsregler"

Orthorexia har mĂ„nga ansikten: "Vissa mĂ€nniskor Ă€ter bara vid specifika tider eller kombinerar endast mat pĂ„ vissa sĂ€tt. Andra matar endast pĂ„ tvĂ„ eller tre typer av grönsaker - livsmedelsreglerna Ă€r ibland Ă€ventyrliga ", rapporterar DĂŒsseldorf-psykologen Friederike Barthels i en intervju med The-Health-Site. Vetenskapsmannen har jobbat i mĂ„nga Ă„r med mĂ€nniskor vars besvĂ€r med hĂ€lsosam mat driver extraordinĂ€ra blommor. I huvudsak störda mĂ€nniskor som Bratman har gĂ„tt mil frĂ„n sina medmĂ€nniskors matvanor. De skördar huvudsakligen skakande huvuden.

"Det Àr naturligtvis vettigt att Àta en hÀlsosam kost", sÀger Barthels. "Men det finns mÀnniskor som Àr sÄ oroade över att det blir en börda." Om nÀringsplanen visar sig vara för stel, luner nÄgra "friska" mÀnniskor ensam eller utvecklar bristsymptom. Vad som ska vara frisk gör dig plötsligt sjuk "Med en hÀlsosam kost som generellt rekommenderas har det ofta inget att göra lÀngre, sÀger forskaren. Vissa reducerar kosten till en eller tvÄ typer av frukt. Andra Àter bara mat i vissa kombinationer eller vid fasta tider.

I den sociala offsidan

För mĂ„nga orthorektics kommer fokusen pĂ„ hĂ€lsosam mat först pĂ„ bekostnad av livskvalitet: de kan inte lĂ€ngre delta i gemensamma mĂ„ltider. Ät inte i restaurangen lĂ€ngre. Du anses vara skarp. FĂ„ problem med partnern, familjen, vĂ€nnerna. GĂ„ in i social offside.

Dessutom: Upphandling och förberedelse av hÀlsosam mat förtÀr mycket tid och energi, som saknas pÄ annat hÄll. Och njutningen kommer ÀndÄ att falla vid vÀgen. Om maten smakar bra Àr det allt mindre en mindre sak. Vid nÄgot tillfÀlle Àr det inte lÀngre möjligt för de flesta att Àta normalt. "Vissa mÀnniskor Àr rÀdda för att de blir sjuka genom en enda ohÀlsosam mÄltid", rapporterar Barthels. De kÀnner sig Ätminstone dÄliga nÀr de "syndar".

Tankar cirklar runt maten

Forskaren har utvecklat ett test med "DĂŒsseldorfer Orthorexie Skala" (DOS), med hjĂ€lp av vilken hon vill komma pĂ„ spĂ„ret av den möjliga "sunda sjukdomen". "Tidigare testmetoder som Bratman Ă€r för felaktiga för att ge tillförlitliga data", sĂ€ger forskaren. Just nu innehĂ„ller DOS tio kriterier, bland annat: "Det Ă€r svĂ„rt för mig att bryta min diet." "Att Ă€ta hĂ€lsosam mat Ă€r viktigare för mig Ă€n njutning." "Mina tankar Ă€r stĂ€ndigt inriktade pĂ„ hĂ€lsosam kost och jag styr mina DĂ€refter var den dagliga rutinen över. "Bland mer Ă€n 2000 deltagare gav testet tydliga bevis pĂ„ orthorektiskt beteende pĂ„ ungefĂ€r en procent. Detta motsvarar ungefĂ€r förekomsten av andra Ă€tstörningar i befolkningen.

  • Bild 1 av 10

    Ätstörning - och nu?

    Stark viktminskning, hemlig krÀkningar - en Àtstörning utlöser rÀdsla och osÀkerhet bland slÀktingarna. Hur behandlar jag en sjuk person? Vad kan jag göra för att hjÀlpa honom? De viktigaste strategierna för livet med bulimi och anorexi.

  • Bild 2 av 10

    Den hemliga sjukdomen

    Ätstörningar Ă€r en hemlig sjukdom. De drabbade skĂ€ms och försöker allt för att dölja sitt tillstĂ„nd. RĂ€dsla för att bli tvungen att Ă€ta eller förhindras frĂ„n krĂ€kningar gör dem yr. Detta Ă€r inte ett tecken pĂ„ en dĂ„lig karaktĂ€r, men en del av sjukdomen.

  • Bild 3 av 10

    Bekymmer för de nÀra och kÀra

    Om barn, partner eller vÀnner fÄr en Àtstörning Àr familjemedlemmarna mycket oroliga och osÀkra. Prata med vad du tittar pÄ, uttrycka dina rÀdslor och ge hjÀlp, till exempel att hitta en terapeut.

  • Bild 4 av 10

    Bara Àta igen?

    BegÀran "Bara Àta nÄgot" verkar lÀtt att uppfylla - men det Àr det inte.Anorexa mÀnniskor Àr vÀldigt rÀdda för att förlora kontrollen över sina Àtvanor nÀr de börjar Àta mer. En annan anledning: Om Àtstörningen uttrycker ett djupare mentalt problem. Bara Àta igen, det löser inte.

  • Bild 5 av 10

    Undvik skyller

    Tidigare skyllades förÀldrarna, sÀrskilt modern, ofta för att det uppstod en Àtstörning. Men det Àr inte sÄ lÀtt. Utlösarna kan vara vÀldigt olika. Och alltid kommer flera faktorer samman. Undvik skyller.

  • Bild 6 av 10

    Bryta inte nÀr du Àter

    Diskutera inte Àtstörningar under mÄltider - det hÀr har för mycket potential för konflikt. I en annan situation lyckas en sÄdan delikat konversation bÀttre.

  • Bild 7 av 10

    Time out frÄn sjukdomen

    Personer med en Ă€tstörning Ă€r mer Ă€n sin sjukdom - och vill uppfattas i sina friska proportioner. Även om det Ă€r svĂ„rt - problemet ska inte alltid vara fokus för uppmĂ€rksamhet. Gör nĂ„got tillsammans och prata om det positiva - det stĂ€rker ditt sjĂ€lvförtroende och hjĂ€lper till att stĂ„ upp mot sjukdomen.

  • Bild 8 av 10

    SlÀktingarna lider ocksÄ

    Att titta pÄ en Àlskling sÀnka sig Àr mycket smÀrtsam. Sök som stödjande stöd - i en sjÀlvhjÀlpsgrupp eller som en del av en korttidsbehandling.

  • Bild 9 av 10

    Endast de drabbade kan bli aktiva

    Normalisering av sina matvanor Àr skrÀmmande för patienten, krÀver mycket styrka, mod och motivation. Beslutet att söka hjÀlp kan dÀrför bara komma frÄn patienten. Du kan uppmuntra honom och erbjuda hjÀlp - men sÀtta lite tryck.

  • Bild 10 av 10

    Att vara frisk tar tÄlamod

    Ätstörningar Ă€r allvarliga sjukdomar och Ă„terhĂ€mtning Ă€r en lĂ„ng process med bĂ„de framsteg och retreats. Även efter sjukhusvistelse Ă€r en lĂ€ngre terapeutisk vĂ„rd nödvĂ€ndig. Men den goda nyheten Ă€r - anstrĂ€ngningen Ă€r vĂ€rt det.

Orthorektisk eller anorexisk?

Diagnosen av ortorexi Àr fortfarande kontroversiell. "Vi Àr inte hundra procent sÀker pÄ att det faktiskt Àr en sjÀlvstÀndig psykisk störning och Ànnu inte en speciell variant av anorexia nervosa", sÀger Barthels. I en grupp kvinnor som behandlades för Àtstörningar i en klinik fann hon minst 30 procent ocksÄ bevis pÄ orthorexi.

"Det Àr möjligt att tvÄ kliniska bilder överlappar eller överlappar varandra", sÀger forskaren. SÄledes var det som menades att vara en hÀlsosam kost kan krypa gradvis in i anorexi genom alltmer stela bud. "Eller en anorektisk som Àr pÄ vÀg till ÄterhÀmtning, vill inte förlora kontrollen över sina Àtvanor helt och matar sig tvungen hÀlsosamt," sÀger Barthels.

En stor skillnad Àr dock att i anorexi Àr rÀdslan för att vara fett i förgrunden. Orthorexia Àr rÀdslan för sjukdom - dÀrför Àr orthorektiken sÀllan magert - och ibland Àven för fet. "Detta tyder pÄ att detta faktiskt Àr en sjÀlvstÀndig sjukdom", sÀger Barthels.

Inte alla orthorectic Àr sjuka

Utlösare för en ortorexi kan vara hÀlsoproblem som orthorektiken hoppas förbÀttra med den strikta kostförÀndringen. Men Àven bland mÀnniskor som i grund och botten, eventuellt Àven av professionella skÀl, hanterar en hÀlsosam kost eller lever mycket hÀlsofritt övergripande Àr sannolikheten för sjukdom högre.

Och, naturligtvis, matskandalerna som vÀxer fram med alarmerande regelbundenhet driver framÄt orthorektiskt beteende. "De flesta av de drabbade," sÀger Barthels, "Àr övertygade om att deras beteende Àr rÀtt." Att de ska vara sjuka, de lyser inte - Àven hÀr finns en parallell med anorektik.

Excentricitet Àr ingen anledning till en terapi

Till skillnad frÄn anorexi Àr orthorexi sÀllan livshotande. De som inte lider fysiskt, psykiskt eller socialt av sin besatthet behöver ingen terapi - Àven om deras beteende verkar sÄ bisarrt. "Avgörande Àr den subjektiva smÀrtan hos lidandet och inte att nÄgon tittar pÄ det frÄn utsidan och sÀger:" Hur du matar dig sjÀlv Àr inte normalt "," betonar Barthels. Under alla omstÀndigheter Àr en terapi endast möjlig om det finns insikt att vara sjuk. Om det finns en önskan att förÀndra situationen.

Steven Bratman gjorde det Ätminstone. Han Àter normalt igen. VÀndpunkten i hans liv: "Den dag som nÄgon berÀttade för mig att du förstör energifÀltet av grönsaker nÀr du skÀr det". Det var för mycket för honom ens.


Gillar Du? Dela Med VĂ€nner: