FödoÀmnesallergi

Matallergier Àr sÀllsynta men livshotande. LÀs allt om tecken, diagnos och behandling.

FödoÀmnesallergi

Vid en födoÀmnesallergi lider mer Àn en i tjugo barn i tyskland I en sÄdan allergi, svarar kroppens immunsystem pÄ komponenter i maten som Àr faktiskt ofarliga. Vid vuxen Älder Àr matallergier mindre vanliga. En matallergi mÄste sÀrskiljas frÄn en matintolerans och en pseudoallergi. Personer med allvarlig matallergi behöver vanligtvis undvika mat för livet. HÀr kan du lÀsa all viktig information om matallergi.

produkt~~POS=TRUNC

födoÀmnesallergi

  • beskrivning

  • symptom

  • Orsaker och riskfaktorer

  • Undersökningar och diagnos

  • behandling

  • Sjukdomskurs och prognos

Matallergi: beskrivning

I allergier svarar immunsystemet vanligen pÄ ofarliga proteiner. DÀrmed klassificerar kroppen felaktigt Àmnen frÄn miljön som farliga, vilket inte skadar kroppen. Matallergier Àr sÀllsynta Àn mÄnga andra former av allergi. Cirka 6,4 procent av vuxna kvinnor och 2,9 procent av mÀnnen pÄverkas.

Vissa livsmedel orsakar mer matallergier Àn andra. Dessa inkluderar nötter, skaldjur, sojabönor, kycklingÀgg och mjölk.

Varför det kommer till en sÄdan försvarsreaktion, Àr inte exakt klart. Förutom miljöfaktorer spelar ocksÄ arveliga komponenter en roll. SpÀdbarn Àr sÀrskilt mottagliga för matallergi eftersom deras tarmvÀgg inte Àr lika pÄlitlig som vuxen. Av denna anledning Àr livsmedelsbestÄndsdelar och celler i immunsystemet mer benÀgna att komma i kontakt med dem. En riktig diet - beroende pÄ barnets Älder - Àr dÀrför viktigt.

Matallergi förekommer sÀllan hos spÀdbarn som Àr fullt ammade. Genom moderns diet kommer vissa ingredienser ocksÄ in i bröstmjölken, som barnet kan svara pÄ. I allmÀnhet har barn som Àr ammar en lÀgre risk att utveckla allergi.

MĂ€nniskor som Ă€r sĂ€rskilt mottagliga för sjukdomar av den allergiska typen kallas ocksĂ„ Atopiker. För dem Ă€r matallergi bara en del av en livslĂ„ng medicinsk historia. En matallergi upptrĂ€der ofta tidigt i barndomen. Det följs av sjukdomar som atopisk dermatit, astma och höfeber, som ocksĂ„ Ă€r baserade pĂ„ en överreaktion av immunsystemet. Även om matallergi Ă€r mer benĂ€gen att pĂ„verka barn, förekommer höfeber oftast bara i tonĂ„ren eller vuxenlivet.

Matallergi uppstÄr ofta i kombination med vissa andra allergier. En talar sedan om korsallergier. Barn som har utvecklat en matallergi mot Àpplen svarar vanligtvis ocksÄ pÄ björkpollen. Om en matallergi Àr kÀnd genom ett matallergi-test, bör man ocksÄ testa för kÀnda korsallergier. Detta uppnÄs genom ett mer detaljerat allergitest. Mat och andra miljöföroreningar, sÄsom pollen, som patienten bör undvika, kan detekteras pÄ detta sÀtt.

Matallergi och matintolerans

MÄnga mÀnniskor blandar kraven pÄ matallergi och matintolerans i vardagen - det hÀr Àr tvÄ olika sjukdomar. I motsats till allergier leder inte inkompatibilitet till nÄgon reaktion i immunsystemet, och de utlösande substanserna kÀnns inte igen av antikroppar av IgE-typen. Vid inkompatibilitet störs fysiska processer, sÄ att en mat antingen inte kan absorberas ordentligt eller inte behandlas ordentligt i kroppen. Detta orsakar symtom som buksmÀrta eller flatulens.

En vanlig intolerans Àr mjölksocker (laktos) intolerans. I processen delas laktos i tarmen inte upp och kan dÀrför inte komma in i blodet genom tarmvÀggen. Tarmbakterier kan ocksÄ bearbeta detta socker utan klyvning. Detta skapar ytterligare gaser i tarmarna. Vanliga klagomÄl om laktosintolerans Àr dÀrför buksmÀrta och flatulens.

Matallergi: symtom

Matallergi symptom kan variera mycket. Ofta reaktioner pÄ slemhinnorna i tarmarna, ögon, nÀsan och bronkierna samt pÄ huden. Diarré, vattna ögon, rinnande nÀsa, astmaattacker med andfÄddhet, utslag, rodnad, svullnad och klÄda i huden upptrÀder ofta med en tidsfördröjning.

Vid allvarliga allergiska reaktioner kan livet vara i akut fara, vilket krÀver omedelbar akut medicinsk hjÀlp. För att kunna uppskatta risken Àr allergiska reaktioner uppdelade i olika grader av svÄrighetsgrad. PÄ grundval av dessa grupper planeras terapin och en eventuell risk för patienten bedöms.

Allvarlighet av matallergi:

Grad 0: I den lÀttaste allergiska reaktionen uppstÄr endast rodnad, svullnad eller klÄda i slemhinnorna som har kommit i kontakt med maten.Det finns ingen kroppsomspÀnnande reaktion.

Betyg 1: Den första graden av matallergi leder redan till en hel kroppsreaktion. Utslag, rodnad, wheals och klÄda Àr ofta första tecken. Det kan ocksÄ orsaka huvudvÀrk, heshet och rastlöshet. Det finns ingen fara för livet, men patienten ska noggrant övervakas för att upptÀcka försÀmring i ett tidigt skede.

Betyg 2: Förutom den första graden av obehag, Àr det brist pÄ luft, yrsel, urin och pallar uppmanar. Pulsen Àr snabb och blodtrycket Àr lÄgt.

Betyg 3: Förutom klagomÄlen i de tvÄ första graderna finns det redan en hotande andfÄddhet. Det finns en ofrivillig förlust av pall och urin. De drabbas ofta av krÀkningar. Deras medvetenhet Àr molnigt och de Àr endast delvis mottagliga.

Betyg 4: Vid denna medicinska nödsituation förlorar patienten medvetenhet, genomgÄr andnings- och cirkulationsstopp. Blodtillförseln av vitala organ kollapsar. Det finns en akut fara för livet. LÀkare i denna situation talar om en anafylaktisk chock. En sÄdan allergisk reaktion krÀver omedelbar akut medicinsk intervention för att rÀdda patienten.

LÀtta matallergysymtom Àr svÄra att identifiera och kan ofta bara tydligt identifieras genom ett matallergitest. I mÄnga fall lider patienten i mÄnga Är av klagomÄl som lÀtt kan undvikas genom att vissa livsmedel avsiktligt utelÀmnas.

Matallergi: orsaker och riskfaktorer

Hur och varför vissa mÀnniskor utvecklar matallergi Àr Ànnu inte fullt ut förstÄdda. Det Àr kÀnt att predispositionen Àr Àrftlig. Beroende pÄ vilka miljömÀssiga stimuli som tillsÀtts, utvecklas en allergi eller inte.

Vid kontakt med ett visst Àmne frÄn maten Àr immunsystemet sensibiliserat i ogynnsamma konstellationer mot den. Dessa Àmnen Àr i regel proteiner. LÀkare ringer de allergena substanserna: "allergener". Vissa immunceller producerar antikroppar av IgE-typen mot dessa allergener. NÀr mÀnniskan kommer i kontakt med antigenet igen aktiverar antikropparna sÄ kallade mastceller, vilket frigör histamin. Messengerhistaminen gör att slemhinnorna svÀller, kliar och utlöser en mÀngd inflammatoriska reaktioner i kroppen.

Skyddande bröstmjölk

Amning ger bra skydd mot matallergier. I synnerhet bör spÀdbarn vars förÀldrar lider av allergiska sjukdomar ammar uteslutande under de första sex mÄnaderna av livet. Om du börjar pÄ tillÀgget tidigare ökar din risk för matallergi.

Hygien frÀmjar allergier

Under de senaste Ă„rtiondena har allergier betydligt vunnit mark i industrilĂ€nderna. Anledningen till detta kan bara vara de behagliga hygieniska förhĂ„llandena. Även om det skyddar mot andra sjukdomar, men kan fĂ„ konsekvensen att immunsystemet i ungdomen har för fĂ„ trĂ€ningsalternativ. Det lĂ€r sig dĂ„ mindre att skilja mellan ofarliga och farliga frĂ€mmande Ă€mnen. Det tolererar sedan Ă€nnu mindre ofarliga frĂ€mmande Ă€mnen, vilket kan frĂ€mja utvecklingen av allergier. Faktum Ă€r att barn som vĂ€xer upp pĂ„ landet, speciellt pĂ„ bondgĂ„rdar, Ă€r mindre benĂ€gna att fĂ„ allergier. Även mĂ€nniskor med parasiter (till exempel maskar i tarmarna) blir mindre vanliga. Experter kallar denna möjliga anslutning en hygienhypotes.

Matallergi: undersökningar och diagnos

Ta reda pÄ om och i sÄ fall under vilken matallergi en patient lider Àr inte alltid lÀtt. Samtalet med patienten och en detaljerad beskrivning av symtomen ger lÀkaren viktig information. Till exempel, om en patient lider av hönsfeber eller andra allergiska sjukdomar, Àr ytterligare matallergi mer sannolikt.

Med ett hudmatallergi-test kan lÀkaren testa immunsystemets reaktion pÄ vissa allergener, sÄsom Àppelkomponenter. Komponenter av olika allergener introduceras i huden via en liten scribe. Om kroppen reagerar pÄ ett allergen under matallergietestet blir huden rodnad. Beroende pÄ svÄrighetsgrad och diameter av rodnad kan lÀkaren bedöma allvarligheten av allergin.

I sÀllsynta fall Àr ett sÄ kallat provokationstest nödvÀndigt. Patienten tar under medicinsk övervakning en liten mÀngd potentiellt allergiframkallande mat Ät honom. LÀkaren tittar noggrant pÄ nÄgon reaktion. Om reaktionen Àr svÄr kan livshotande anafylaktisk chock förekomma. I sÄ fall ska lÀkaren kunna reagera omedelbart och administrera lÀmplig medicinering.

Matallergi: behandling

Hittills kan en matallergi inte behandlas orsakssamband. Som ett resultat mÄste de drabbade patienterna bara konsekvent undvika utlösande allergen. Omfattande information och dietrÄd Àr dÀrför en förutsÀttning för framgÄngsrik hantering av en matallergi.

Ett problem för allergiker Àr att de flesta tillverkare inte tillhandahÄller en fullstÀndig ingredienslista för sina produkter.De vanligaste allergiframkallande livsmedlen (som nötter, Àgg, mjölk eller soja) mÄste dock deklareras pÄ förpackningen, Àven om de endast uppstÄr i spÄr.

För allvarliga matallergier mÄste allergiker alltid ha ett akutkit som innehÄller en snabbverkande antihistamin, en glukokortikoid och ett adrenalinmedicin (eller epinefrin). Om de av misstag kommer i kontakt med allergenet, kan drogerna rÀdda sina liv.

Matallergi: sjukdomskurs och prognos

Matallergi, som förekommer sĂ„ tidigt som spĂ€dbarn, försvinner ofta före inskrivning. Ett senare framtrĂ€dande födoĂ€mnesallergi Å andra sidan, de drabbade lever mestadels för livet.


Gillar Du? Dela Med VĂ€nner: