Hjälp! Svampförgiftning!

Om du känner dig illamående efter svampmjölken kan du ha gjort något fel. I särskilt dåliga fall kan svampförgiftning också vara dödlig.

Hjälp! Svampförgiftning!

På sensommaren och hösten lockar utsikterna till en självuppsamlad svampmjöl till många samlare i skogen. Men akta dig: Om du känner magsmältning och illamående efter att ha ätit, kan du ha gjort något fel. I särskilt dåliga fall kan svampförgiftning också vara dödlig.

Akta dig för förvirring!

Barn vet inte att du inte kan äta paddlar. Men hatbärarna är inte alltid så tydliga igenkännliga som giftiga. Eftersom vissa ofarliga och ibland även utmärkta ätliga svampar ser farligt ut som farliga exemplar. Det mest kända exemplet på detta är knölbladsvampen, som många en vårdslös samlare redan har ansett som en magnifik mushroom.

En av de viktigaste reglerna för att undvika förgiftning är: ta bara svampar som du vet helt säkert! Om du är osäker, ha en expert ta en titt på ditt byte. Tips: I champinjonssäsongen från augusti till oktober erbjuder klubbar, apotek och fria transportörer svamprådgivning.

Korrekt lagrad och förberedd

Felaktig lagring eller beredning kan också vara orsaken till gastrointestinala problem och andra symtom på svampförgiftning. Svampenzymer eller vissa mikroorganismer som finns på ytan kan sönderdela proteinet i svampen. Därför skär alltid bort dåliga eller fula fläckar generöst.

Du bör inte lagra svampen i mer än två dagar, helst i kylskåp eller på ett lugnt och luftigt ställe. Rester av en svampmjöl kvar, du kan hålla detta maximalt en dag - men aldrig vid rumstemperatur, men bara i kylskåp. Vid uppvärmning bör du jämnt värma maträtten med en lägsta temperatur på 70 grader.

Skadlig eller livshotande?

Skadlig mage störning eller livshotande förgiftning? Symtom på svampförgiftning kan variera från illamående, kräkningar, magont, diarré och yrsel till kardiovaskulära problem. Ibland uppstår de inom några timmar, ibland endast dagar efter den dödliga svampmjölken.

Huruvida en förgiftning faktiskt existerar är inte igenkännlig för lekmannen. Ibland är det också en intolerans eller allergi. Äts råa som sallad, kokta för kort, korrupt och ofta värms kan svampar också leda utan ingår mykotoxin till en så kallad "falska" svampförgiftning.

Drick inte alkohol i din svampdisplay och äta för många svampar. Även detta kan orsaka en oförenlighet. Dessutom beror det ibland på upprepade svampmjöl eller inandning av svampsporer till överkänslighetsreaktioner. Vissa människor har också en medfödd intolerans mot svampprotein.

Svampförgiftning - du kan göra det

Oavsett om det är en riktig svampförgiftning eller inte: I det första obehaget efter en svamptid bör du definitivt Ring ambulansen omedelbart, Sök hjälp från ett giftkontrollcenter eller kör direkt till kliniken - vänta inte på att symtomen blir värre!

Även om det låter äckligt: Plocka upp svamprester eller kräkningar, Detta kan användas för att bestämma svamptoxinet och bekämpa förgiftningen effektivt.

Håll dig borta från hemmet rättsmedel: Dricksmjölk hjälper inte tvärtom. Detta kan gynna giftintaget. Även självförordnade kolkolleger ger ingenting.

Även om endast ett klagomål har: Alla som har ätit från svampmjölken, ska gå till läkaren - även om du inte känner några symptom!

Barn ska vara uppe inget fall med saltvatten för kräkningar tas med. Även hos vuxna är kräkning endast lämplig under medicinsk övervakning.

Handla snabbt, men håll dig fortfarande lugn: I många fall kan en svampförgiftning behandlas i tid

Gift nödsamtal - du måste veta det

  • Du bör ha följande information redo för ett nödsamtal för gift, så att snabb hjälp är möjlig:
  • Vem ringer (namn och telefonnummer till den som ringer)?
  • Vem påverkas (namn och ålder av patienten och hos barn också vikt och höjd)?
  • Vilka grundläggande sjukdomar finns det?
  • När togs den potentiellt giftiga svampen?
  • Hur mycket har ätit?
  • Finns det några rester av svampen eller svampskålen?


Gillar Du? Dela Med Vänner: