Tarmbakterier: fytokemiska för ateroskleros

Konsumtionen av djurfoder ökar risken för Äderförkalkning. RÀtt vÀxtbaserade produkter kan motverka detta.

Tarmbakterier: fytokemiska för ateroskleros

Ägg, rött kött, smör - konsumtionen av djurfoder har visat sig öka risken för Ă„derförkalkning. RĂ€tt vĂ€xtbaserade produkter pĂ„ menyn kan motverka det.

Studier tyder pĂ„ att trimetylaminoxid (TMAO) i blodet ökar risken för Ă„derförkalkning och dĂ€rmed hjĂ€rtattacker och stroke. Ämnet produceras vid uppslutning av kolin, lecitin och karnitin genom kroppens tarmbakterier. Dessa nĂ€ringsĂ€mnen ackumuleras i animaliska livsmedel innan - karnitin i rött kött och lever, kolin och lecitin i nöt, lamm, lever, Ă€ggula och hög fetthalt mejeriprodukter.

Förhindra bildandet av TMAO

Stanely Hazen och hans kollegor vid Cleveland Clinic har funnit en naturlig substans som hÀmmar bildningen av skadliga TMAOs av tarmbakterier: 3,3-dimetyl-1-butanol (DMB). Den finns exempelvis i kallpressad olivolja och druvfröolja, rött vin och balsamvinÀger.

Forskarna matade möss med antingen en kolin eller en högkarnitindiet i 16 veckor, vilket ökar TMAO-nivÄn och accelererar utvecklingen av arterioskleros. I varje fall blandades hÀlften av de tvÄ dietgruppen dessutom DMB i dricksvattnet.

Resultatet: DMB-mössen hade signifikant mindre TMAO i blodet och hade mindre sannolikhet att fÄ ateroskleros Àn de som inte hade tagit DMB - utan nÄgra biverkningar.

PĂ„verka tarmfloran

"Vi kunde visa att pÄverkan pÄ tarmfloran Àr ett effektivt sÀtt att förebygga dietrelaterad hjÀrtsjukdom", sÀger Hazen. DMB förhindrar bildning av avfallsprodukter genom tarmbakterierna, vilket sÀnker TMAO-nivÄn och minskar nÀringsrisken för ateroskleros. "Det liknar verkningssÀttet för statiner, lÀkemedel som hÀmmar kolesterolsyntesen i humana celler", sade Hazen.

Äderförkalkning

Arterioskleros, som ocksĂ„ kallas allmĂ€nt som arterioskleros, orsakar artĂ€rerna att begrĂ€nsa pĂ„ grund av deponering av blodlipider, blodproppar, bindvĂ€v eller kalk. Resultatet: Blodflödet Ă€r begrĂ€nsat eller i vĂ€rsta fall helt avbrutet - hotar dĂ„ hjĂ€rtinfarkt. Äldre mĂ€nniskor drabbas sĂ€rskilt av arterioskleros. Även livsstilsfaktorer som en fet diet eller brist pĂ„ motion ökar risken för Ă„derförkalkning.

kÀllor:

Wang Z et al.: Icke-dödlig hÀmning av god mikrobiell trimetylaminproduktion för behandling av Äderförkalkning. Cell (2015). DOI: //dx.doi.org/10.1016/j.cell.2015.11.055

Pressmeddelande Cleveland Clinic, 17.12.2015

  • Bild 1 av 11

    Varför misslyckas dieter?

    Dieter slutar ofta i frustration: Inte tidigare har du smÀrtsamt blivit av med nÄgra pund, dubbelt belopp gÄr till höfterna. Varför framgÄngsrika dieter Àr sÄ sÀllsynta och hur du lurar kostfÀllorna visar vi dig i fotogalleriet.

  • Bild 2 av 11

    DĂ„liga vanor

    Mannen Àr ett vana djur. DÀrför Àr shopping och mat val oftast medvetslös. Dieter Àr ofta bara en kort paus i vanliga matvanor och förÀndrar dem inte i grunden. Tips: Identifiera dina trötta vanor och ersÀtt dem med ljusare alternativ medvetet.

  • Bild 3 av 11

    frustration Àta

    Mannen Àter inte bara för att tillfredsstÀlla sin hunger. MÄnga anvÀnder mat för att kompensera för negativa kÀnslor som stress eller frustration. Om dina förÀldrar har anvÀnt choklad som belöning eller tröst, kommer det att göra skillnad för ditt liv. Tips: Bara försök att Àta nÀr du Àr verkligen hungrig. Och kompensera för negativa kÀnslor annorlunda - med ett varmt bad eller en promenad i solskenet.

  • Bild 4 av 11

    Den rÀtta för alla

    Se till att kosten efter eget val passar dig. Det Àr viktigt att njutningen bibehÄlls. Om din kost utesluter alla dina favoritmat, mÄste det misslyckas pÄ lÄng sikt. De som gillar att Àta pasta kommer inte att vara nöjda med en lÄg kolhydratdiet. Tips: För de flesta rÀtter finns det lÀttare varianter, t.ex. Pasta med tomatsÄs istÀllet för fettflödesÄs.

  • Bild 5 av 11

    Förlorad i kosten tjockleken

    FrÄn "förlora vikt med choklad" till "low-carb" - ingen kan se genom kosten djungeln lÀngre. OsÀkerheten fÄr mÄnga att ge upp redan avskrÀckt innan han ens har börjat. Tips: Förklara med din lÀkare vilken diet som Àr allvarlig och passar dig.

  • Bild 6 av 11

    FörrÀdiska förbud

    Starka förbud har en stor fÄngst. Den minsta överskottet leder till en "nu-Àr-allt-i alla fall-attityd". Utan frustration, har inte gjort det igen följt av bingeing. Tips: "Flexibel kontroll"! Förbud inte choklad helt, men njut av en liten bar istÀllet för hela bordet.Och om du slÄr strÀngarna, oavsett. De har gjort mycket och imorgon Àr en annan dag.

  • Bild 7 av 11

    Stumbling fÀlla social miljö

    Är du i gott företag med din övervikt i vĂ€nkretsen? DĂ„ kanske du saknar den nödvĂ€ndiga motivationen att gĂ„ ner i vikt. Tips: Kanske hittar du likasinnade mĂ€nniskor i en stor krets av vĂ€nner. Att förlora ihop motiverar dig tvĂ„ gĂ„nger och hjĂ€lper dig att undvika sagging.

  • Bild 8 av 11

    MÄngfald och tillgÀnglighet

    Termen konsumentsamhÀllet kommer inte av en slump. Det har aldrig varit sÄ mycket val som idag. Experiment visade att mÀnniskor konsumerar mer, desto mer mÄngsidig mat. Dessutom finns mat hela tiden, sju dagar i veckan, dygnet runt. Tips: Köp i snabbköpet strikt enligt shoppinglistor och lÄt inte sorten övervÀldiga dig.

  • Bild 9 av 11

    Förförisk XXL

    Vad vi Àter beror pÄ yttre stimuli. Familjepaketet av chips eller del med extra mycket kött lockar dig att Àta mer. Tips: Gör utan den pÄstÄdda fördelen att köpa med 200 gram gratis och lÀmna i restaurangen Àven nÄgot pÄ tallriken, om du Àr full.

  • Bild 10 av 11

    Diet sÀnker energiförbrukningen

    Efter en diet börjar de flesta gÄ upp i vikt igen. Orsaken: kroppen har ocksÄ förlorat aktiv muskelmassa och dÀmpat dÀrmed sin energiförbrukning. Han arbetar ocksÄ mer ekonomiskt - han behöver nu mindre energi för samma aktivitet. Tips: HÄll ögonen pÄ kalorier Àven efter viktminskningsfasen - och vidta ÄtgÀrder mot sport.

  • Bild 11 av 11

    Kort lycka till

    PrimÀrt mÄl för alla kostvanor: FÄ sÄ mycket som möjligt sÄ snabbt som möjligt frÄn höfterna! Denna princip kan lyckas pÄ kort sikt. Men för att behÄlla din vikt mÄste du förÀndra din livsstil pÄ lÄng sikt. Tips: Planera en stabiliseringsfas efter viktminskningsfasen. DÀrmed kan du behandla dig lite mer. Och gÀller ocksÄ dÄ: friskare, lÀttare att Àta medvetet och göra sport.


Gillar Du? Dela Med VĂ€nner: