Prata om fetter Ă„terupptas

Ökar vissa fetter verkligen risken för hjĂ€rtsjukdomar? Och kan omega-3 fettsyror skydda mot det? Forskare ifrĂ„gasĂ€tter de nuvarande rekommendationerna. Ditt argument: uppgifter om mer Ă€n 600 000 personer. Animaliska fetter har lĂ€nge ansetts vara en riskfaktor för ateroskleros och kranskĂ€rlssjukdom.

Prata om fetter Ă„terupptas

Ökar vissa fetter verkligen risken för hjĂ€rtsjukdomar? Och kan omega-3 fettsyror skydda mot det? Forskare ifrĂ„gasĂ€tter de nuvarande rekommendationerna. Ditt argument: uppgifter om mer Ă€n 600 000 personer.

Animaliska fetter har lÀnge ansetts vara en riskfaktor för ateroskleros och kranskÀrlssjukdom. FleromÀttade fettsyror, sÀrskilt sÄ kallade omega-3 fetter, men marknadsförs som effektivt förebyggande mot livshotande förtrÀngning av kranskÀrlen? Om detta verkligen Àr sant, ville en internationell forskningsgrupp ledd av University of Cambridge (England) veta och lanserade den största utredningen hittills om detta Àmne. Data frÄn totalt 72 studier med deltagare frÄn 18 nationer flödade i sin analys.

Dessa inkluderade bÄde de forskning dÀr patienter hade gjort med ateroskleros och koronar informations hjÀrtsjukdom pÄ deras diet (observationsstudier) och de i vilka specifikt effekten av vissa fettsyror testades pÄ det vaskulÀra systemet (sÄ kallade kliniska prövningar).

Bra och ont Àr inte lÀngre giltiga

Analyserna vÀnder mÄnga av de nuvarande rekommendationerna upp och ner. "Det hÀr Àr intressanta resultat som borde leda till helt nya forskningsmetoder och ge anledning att omvÀrdera de nuvarande kostrÄdens riktlinjer", sÀger studiens ledning. Rajiv Chowdhury, tillsammans. SÄ som grund för observationsstudier visade inte att nÄgot liknande bedöms som skadligt mÀttat fett faktiskt kan öka risken för hjÀrt-kÀrlsjukdomar i kosten och i blodet.

Och omvÀnt, utvÀrderade forskare, kliniska tester med mono- eller fleromÀttad omega-3 och omega-6-fettsyror frÄn, de kunde inte pÄvisa förbÀttrat skydd mot sjukdomar i kranskÀrlen. Men dessa fetter, som huvudsakligen finns i vÀxter och fiskar, har ofta blivit hyllade i det förflutna som verkliga mirakelvapen mot hÀrdning av artÀrerna.

NÀstan 20 procent av alla dödsfall i Tyskland beror pÄ hjÀrt-kÀrlsjukdom. Hur kÀnner du igen att du lider av en CHD?

HjÀrtskydds kapslar utan effekt

Plana rekommendationer mot mÀttad och omÀttad, sÀrskilt omega-3 och omega-6 fettsyror, Àr inte lÀngre kvar, konstaterade forskarna. Om du verkligen uppskattar fördelarna eller riskerna med olika fettkompositioner, mÄste du titta nÀrmare pÄ de enskilda fetterna. Forskarna ifrÄgasÀtter ocksÄ vÀrdet av kosttillskott i frÄga - i form av "fiskolja" och "Omega-3 kapslar" marknadsförs som hjÀrtskyddande och nu finns i nÀstan varje stormarknad. Enligt forskarna finns det inga övertygande bevis för denna effekt efter analys av alla kliniska test.

men kan skydda mot kranskĂ€rlssjukdom och hjĂ€rtinfarkt, de tvĂ„ omega-3 fettsyran eikosapentaensyra och dokosahexaensyra. SĂ€rskilt lax och atlantisk sill Ă€r rik pĂ„ dessa tvĂ„ Ă€mnen. Även arakidonsyran (omega 6, som finns i djurfetter) kan vara anvĂ€ndbar. Eftersom det Ă€r emellertid ocksĂ„ involverade i inflammatoriska reaktioner i kroppen, anses det som reumatism eller inflammatorisk hud- eller tarmsjukdom som ogynnsamma.

DĂ€remot utförde de mĂ€ttade fettsyrorna bĂ€ttre Ă€n förvĂ€ntat i utvĂ€rderingarna frĂ„n den internationella forskargruppen. Även om de hittade för palmitinsyra och stearin en "svag positiv lĂ€nken" till hjĂ€rt-kĂ€rlsjukdom, margarin visade dock motsatt effekt: De sĂ€nkte risken för kranskĂ€rlssjukdom.

Ingen rekommendation tillÄts Àn

De överraskande delen Resultaten visade att en slutlig bedömning av fett Àr Ànnu inte möjligt, sÀger professor Jeremy Parson, som co-chef för den brittiska Heart Foundation ocksÄ en av finansiÀrerna av studien. "Det kan inte sÀgas att en diet hög i fleromÀttade fettsyror sÀnker risken för kranskÀrlssjukdom, vilket krÀver större kliniska prövningar."

Att forskningen pÄ detta omrÄde bör frÀmjas snabbt, tror ocksÄ utredare Chowdhury: "KranskÀrlssjukdom Àr ett Är med mer Àn 17 miljoner dödsfall, vÀrldens ledande orsaken till dödsfall och allvarliga fysiska skador, Àr det dÀrför viktigt att utforma riktlinjer för prevention. vilka Àr vetenskapligt bevisade sÄ vÀl som möjligt. "


Gillar Du? Dela Med VĂ€nner: