Vitamin b1

Vitamin b1 hjälper till utnyttjandet av kolhydrater. Hur mycket du behöver det, och där det är, klicka här.

Vitamin b1

Vitamin B1 är ett vattenlösligt vitamin som innehöll både i djur och i vegetabilier. Det är särskilt engagerad i utnyttjandet av kolhydrater för energi. Man kan inte spara en hel del av det, så han måste ta den regelbundet till honom. Läs här hur mycket vitamin B1 du behöver och där den ingår.

produkt~~POS=TRUNC

Vitamin B1

  • Vad är B1-vitamin?

  • Vilken roll spelar vitamin B1 i kroppen?

  • Vad är dagsbehovet av vitamin B1?

  • Höghaltiga livsmedel

  • Hur uttrycks en vitamin B1-brist?

  • Hur en vitamin B1 överskott manifestera sig själv?

Vad är B1-vitamin?

Vitamin B1 är också tiamin, tidigare kallad Aneurin. Det är viktigt för ett antal metaboliska processer, i synnerhet i samband med fördelningen av kolhydrater. det vattenlösliga vitaminet genom tarmväggen tas.

Läs också

  • biotin
  • mineraler
  • niacin
  • pantotensyra
  • riboflavin
  • Vitamin A
  • Höghaltiga livsmedel
  • Hur manifesterar man en A-vitaminbrist?
  • Vitamin B12
  • Vitamin B12 - mat med högt

Vilken roll spelar vitamin B1 i kroppen?

Tiamin är för energiomsättning och därmed för hjärtmuskeln och hjärnan betydelse som kräver mycket energi. Det hjälper som ett coenzym i produktionen av energi från kolhydrater och aminosyror. Exciteringsöverföring mellan nerv och muskel i det perifera nervsystemet är också gjort med hjälp av B1. Vitamin B1 påverkar också förnyelse av nervsystemet.

Studier vittnar också vitamin lugnande effekt på PMS-symptom. Det är hos kvinnor äldre (60 till 70 år) stärka (tillsammans med andra B-vitaminer), immunsystemet och stödja de kognitiva funktionerna. Mot (kärl) komplikationer av diabetes troligen hjälpa B1 vitaminer. B1 skyddar också mot sjukdomen beriberi, som också kommer att växa ut ur en brist på tiamin.

Vad är dagsbehovet av vitamin B1?

Det rekommenderade intaget av tiamin är enligt tyska Nutrition Society (DGE) hos vuxna i åldern 19 år från 0,9 till 1,3 milligram per dag. Detta kan täckas av:

  • 50 gram solrosfrön
  • 100 gram fläsk
  • 200 gram havremjöl
  • 200 gram vildris
  • 300 gram tonfisk

men de exakta kravvärdena varierar beroende på ålder och kön eller motsvarande efterfrågan på energi. Genom att ta p-piller, alkoholism, stress och under graviditet och amning kan lätt ökat efterfrågan (se tabell).

bör du så mycket vitamin B1 som rekommenderas av DGE rekord:

ålder

Vitamin B1 mg / dag

m

w

spädbarn

0 till mindre än 4 månader

0,2

0,2

4 till under 12 månader

0,4

0,4

Barn och ungdomar

1 till under 4 år

0,6

0,6

4 till under 7 år

0,7

0,7

7 till under 10 år

0,9

0,8

10 till under 13 år

1

0,9

13 till under 15 år

1,2

1

15 till under 19 år

1,4

1,1

vuxen

19 till under 25 år

1,3

1

25 till under 51 år

1,2

1

51 till under 65 år

1,2

1

65 år och äldre

1,1

1

gravid kvinna

2: a trimestern

1,2

3: e trimestern

1,3

amning

1,3

Vitamin B1: mat med högt

Kroppen kan lagra endast begränsad tiamin. Det är därför han behöver en jämn tillförsel av vitamin B1. Livsmedel som innehåller en stor del av detta vitamin:

  • fullkorn
  • havregrynsgröt
  • vetegroddar
  • Solros och pinjenötter
  • Muskelkött (särskilt fläsk)
  • baljväxter
  • jordnötter
  • ärtor

Normalt ger en balanserad kost tillräcklig vitamin B1. Det är allmänt rekommenderas för optimal vård av DGE:

  • ofta äter baljväxter och potatis
  • att föra två till tre gånger per vecka kött på en platta (inte mer än 300 till 600 gram / vecka)
  • att konsumera hela korn dagligen
  • förbereda mat noga, som ånga istället för matlagning

Vitamin B1 är mycket känslig för värme och vatten. Vid tillagning kan det därför inträffa att vitamin B1 passerar förekomst av livsmedlet i del till kokvattnet eller förstöras genom kokning värme. Därför bör man förbereda sig så noggrant som möjligt vitamin B1 livsmedel.

  • Bild 1 av 10

    Brainfood - mat för hjärnan

    Skapa svåra balansräkningar, genomföra expertdiskussioner med chefen eller introducera nya företagsbegrepp - i jobbet måste hjärnan utföra högsta prestanda. Du kan ta reda på vilka livsmedel som håller hjärnan i rörelse i bildgalleriet.

  • Bild 2 av 10

    Hungrig hjärna

    För att hjärnan ska fungera smidigt krävs det cirka 20 procent av den totala energi som en människa får genom mat. Och det, även om sinnet bara utgör ungefär två procent av kroppsvikt. Det är därför allt viktigare att hålla hjärnan på ett balanserat utbud av näringsämnen.

  • Bild 3 av 10

    Bra socker, dåligt socker

    För att fungera behöver hjärnan mycket energi - och det finns till exempel i glukos. Men akta dig: glukos höjer snabbt blodsockernivåerna, men det sjunker också snabbt eftersom bukspottkörteln frisätter mer insulin. Följaktligen minskar koncentrationsförmågan efter en kort tid och hungern återvänder.

  • Bild 4 av 10

    Kolhydrater ger energi

    Till skillnad från glukos sötsaker är komplexa kolhydrater (som fullkornsbröd, baljväxter och grönsaker) bra för att förhindra blodsockerns spikar och förestående strömavbrott. Tillsammans med de innehålla proteinerna och fetterna säkerställer komplexa kolhydrater att blodsockernivån stiger långsamt. Sockret (glukos) absorberas långsammare genom tarmarna i blodet. Detta skapar energi som är tillgänglig för kroppen och hjärnan för längre tid.

  • Bild 5 av 10

    Proteiner - bra för minne

    För att lagra ny information och intryck behöver hjärnan proteiner och deras komponenter, aminosyrorna. Speciellt rik på proteiner som hjärnan snabbt kan utnyttja är fisk, kött, mjölk, havre, baljväxter och sojaprodukter.

  • Bild 6 av 10

    Fettsyror mot förkalkning

    Förutom glukos behöver hjärnan också fett, särskilt i form av omega-3-fettsyror. Dessa omättade fettsyror är inblandade i utbytet av ämnen i cellmembranet och utgör ett viktigt bidrag till informationsöverföring och lagring. Dessutom skyddar de mot vaskulär förkalkning (arterioskleros) och därigenom säkerställer en god cirkulation av hela kroppen. Fleromättade fettsyror finns främst i fisk, vegetabiliska oljor eller valnötter.

  • Bild 7 av 10

    Vitamin B1 för trötthet

    B-vitaminer är särskilt viktiga för hjärnceller att fungera smidigt. Vitamin B1 garanterar till exempel en hög glukosomsättning i hjärnan och nervcellerna. Om det inte finns någon brist på koncentration, trötthet eller till och med depression. Rik på vitamin B1 är hela korn, baljväxter, potatis, fläsk eller slaktbiprodukter.

  • Bild 8 av 10

    Vitamin B6 för starka nerver

    Ständigt irriterad och trött? Kanske beror det på en vitamin B6-brist. Detta är bland annat ansvarigt för byggandet av nätsladdar. Innehåller dessa B-vitaminer i lever, fläsk, fisk, nötter, spenat, bönor eller bananer. Vitamin B12 är också inblandat i bildandet av nervceller och finns huvudsakligen i mejeriprodukter, kött och ägg.

  • Bild 9 av 10

    Folsyra för minnesstörningar

    Ett annat viktigt vitamin är folsyra, eftersom det är involverat i cellproliferation och produktion av vita och röda blodkroppar. Om det saknas i kroppen kan det leda till minnesproblem eller en krympning av hjärnan. Innehåller folsyra i gröna grönsaker som spenat, kål, tomater eller apelsiner. Eftersom folsyra är mycket känslig mot värme, bör du konsumera dessa livsmedel råa om möjligt.

  • Bild 10 av 10

    Fettmat gör dig trött

    I allmänhet är stora och särskilt feta måltider tråkiga eftersom kroppen behöver tid och energi för att smälta maten. Om du inte vill falla i en prestation låg efter lunchen, bör du göra utan Wiener Schnitzel och ta något ljus, som fisk eller grönsaker.

Hur uttrycks en vitamin B1-brist?

All viktig information om hur en vitamin B1-brist uppstår, hur den uttrycker sig och vilka konsekvenser den har, läs i artikeln vitamin B1-brist.

Hur en vitamin B1 överskott manifestera sig själv?

Skadliga biverkningar av vitamin B1-överdosering från naturliga källor eller tiamin som tillhandahålls av vitamintillskott är inte kända. Vad kroppen behöver inte utsöndras genom tarmarna eller urinen.

Vid överdosering genom injektion av Vitamin B1 Det kan orsaka anfall, illamående, huvudvärk, rodnad och arytmi.


Gillar Du? Dela Med Vänner: